2018年12月07日

種採り野菜 在来野菜

今週の岩崎政利さん
雲仙たねの自然農園からの種の野菜は
油菜・じゃが芋(西豊)・中葉春菊・パクチー・赤水菜・長崎赤かぶ・島大根・赤紫リアスからし菜・風黒里芋・赤紫さつま芋
(玉葱と人参・白菜のみ一般種)
油菜は茹でて辛し和えやお浸し、胡麻和え。炒め物にもどうぞ。
紫ピンクの色も可愛い乙女の風情の島大根。鹿児島在来の美味しい大根です。
煮物にめちゃめちゃ美味しい。

赤紫さつま芋はこのさつま芋4品種のどれでしょう?DSC08127.JPG
簡単に分かりますね。わーい(嬉しい顔)

池松さんは全て種採り野菜
黒田5寸人参・おたふく春菊・豊葉ほうれん草・芥屋かぶ・大浦太牛蒡
博多金時人参は更に立派になりました。年末にはお節料理やお雑煮に欠かせません。
頭の中にちゃんとチェックしておいてください。

小田部大根について池松さんの奥さんが面白いコメントを書いてくれました。
一番好きな大根です。
今年は肌も綺麗で、
こんな大根足だったら
私の人生は変わっていたかもしれません。
おでんや煮物にするときは、
皮も剥かず下茹でもせず使ってください。
弱火でじっくり火を通すと
優しい甘味が出る大根です。


奥さん、人生変わらなくてよかったですね!わーい(嬉しい顔)
素敵な池松さんとお子さんに出会えてよかったですね。ハートたち(複数ハート)
池松さんの奥さん、優し気で綺麗な方です。

明日は、沼津在来の里芋 大中寺芋が届きます。全国津々浦々一家庭1個は食べてもらいたい、
こんな里芋があるんだと、お味を見てもらいたい里芋なんです。わーい(嬉しい顔)

竹村さんの苺も届きますハートたち(複数ハート)
posted by 自然村 at 13:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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