2019年09月17日

青豆 肴豆

肴豆は茶豆ではなく、
青豆です。DSC07675.JPG

関東の在来の大豆のひとつ小糸在来も青豆です。小糸在来枝豆も香り高く風味絶佳の枝豆です。

ほとんどの人が肴豆って名前を聞いたことも見たことも、まして食べたこともないので、
肴豆??ってピンと来ないかもしれません。
私は出会ってから虜です。
新潟出身の方は郷土にこんな枝豆があることを誇りに思っていいと思います。ハートたち(複数ハート)

来週23日と25日に入荷します。
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posted by 自然村 at 12:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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