2020年04月04日

ぬか漬け ぬか床

きゅうりの糠漬け
美味しく漬かっていると思います。わーい(嬉しい顔)
             ぬか床きゅうり.jpg

冷蔵庫の中で長い間 眠り姫であった私の甕。
昨日、こわごわ取り出して蓋を開けたら、
たらーっ(汗)たらーっ(汗)の驚愕の状態でしたが、
その部分を取り除いてみたら、奇麗な糠色でした。
香りよ〜し。食べてみたら味よ〜し。
甕を焼酎で消毒して、足し糠をして、きゅうりを漬け込みました。

オーロラ姫覚醒。眠り姫卒業。新生活開始です。わーい(嬉しい顔)

ぬか漬け初チャレンジの方も、めげずに再チャレンジの方も
うれしいぬか床、ご利用ください。うれしいぬか床.jpg

ぬか漬け用の野田琺瑯容器も販売しています。琺瑯糠漬け.jpg
              ¥3850(税込み)
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