2020年10月14日

佐渡島の森から

佐渡島の樹齢300年を超える栃の木の巨木の森の自然の息吹を感じながら眠り、発生した露地原木舞茸が届きました。
ようやく届きました。わーい(嬉しい顔)
来るよ、来るよと言ってお待たせしていたみなさま、お待ちどうさまです!
パックの中からぷんぷんぷ〜んと舞茸の香りがしています。14日原木舞茸.jpg

他の農作物と同じように今年の天候は厳しく、発生が少ないそうです。
恐らく、今回限りの入荷かもしれません。もう一回ぐらいあるとよいですが・・
(その時はまたアナウンスしますね。)

天ぷらや炒め物、炊き込みご飯などで香りと歯ざわりをお楽しみくださいね。
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