2020年11月18日

飯田さん

自家用と自然村のためだけに野菜を作ってくれて、しかも採りたてを運んでくださる
飯田さんの、固定種・自家採種・無農薬の野菜です。直子さん(奥さん)の女性(主婦)視点で美味しい時に、美味しい状態の野菜を揃えてくれます。本当にありがたい。
人参は多めにお願いして、筑摩野5寸人参と黒田5寸人参。
宇奈根ねぎも多めに。
日本ほうれん草や市川小松菜、春菊、菜芯菜、サラダミックス、いろいろかぶ、チンゲン菜、みやまこかぶ
源助大根18日たくさんの野菜.jpg
              18大根、源助大根.jpg

ちょっと見分けがつきにくいかもですが、葉の葉脈の様子を見ると分かります。
生で茎や葉を食べてみると違いがあるので2品種とも買って食べ比べしてみてください。
食べ比べは、自分の味覚を掘り起こし煌めかせるのにいいやり方だと思います。
その菜は、後関しんとり菜丸葉山東菜です。18丸葉山東菜.jpg
              18後関芯とり菜.jpg
どちらもいろいろな料理に調理しやすく風味よい菜です。美味しいです!


岩崎政利さんの水菜。先週の残りですが残っているのがもったいない!
参っちゃうな〜心を射るよ、どうしてこんな水菜ができるんだろう!って
「水菜が苦手の人にも食べてみてよ」岩崎水菜18.jpg
別格の美味しさです。

雲仙たねの自然農園からの直送在来の野菜セットは11月25日発送から始まります。
お問い合わせはメールまたは電話でどうぞ。
posted by 自然村 at 14:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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