2020年12月03日

自然農の野菜

沼津 標高300mの段々畑で不耕起草生自然農で作物を育て、
ぽつんと一軒家で暮らす高橋さんの野菜です。

秋、間引き大根葉で届いた大根が、大きく成長しました。
固定種 宮重大根です。
甘みのある美味しい大根です。お勧めします。
目にも柔らかな緑の葉っぱがふさふさと。3日 沼津 たかはしさん宮重.jpg

菊芋とハヤトウリ

ハヤトウリ、見た目は不思議な形ですが、
物凄くお勧めの野菜です。
生でも浅漬けでも、炒めても、スープでもなんでも旨いし、
歯ざわりよいし、
香りがよい。
簡単なことで美味しく楽しめる優れモノなんです手(チョキ)
手間を掛けられる人なら、奈良漬け作ってみてください。
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posted by 自然村 at 17:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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