自然村の美味しいブログ

沼津　標高３００ｍの段々畑で不耕起草生自然農で作物を育て、
ぽつんと一軒家で暮らす高橋さんの野菜です。

秋、間引き大根葉で届いた大根が、大きく成長しました。
固定種　宮重大根です。
甘みのある美味しい大根です。お勧めします。
目にも柔らかな緑の葉っぱがふさふさと。

菊芋とハヤトウリ

ハヤトウリ、見た目は不思議な形ですが、
物凄くお勧めの野菜です。
生でも浅漬けでも、炒めても、スープでもなんでも旨いし、
歯ざわりよいし、
香りがよい。
簡単なことで美味しく楽しめる優れモノなんです
手間を掛けられる人なら、奈良漬け作ってみてください。