自然村の美味しいブログ

同じく屋久島から
露地のスナップエンドウ、仏国大絹さや、久留米豊実豌豆が届きました。
九州でも大雪のところがあるというのに店の中は春です。
春一番乗りの豆ご飯を楽しんでいただけます。

今夜は３種の豆のオムレツをリクエストしております。

豌豆だけは酸性土壌を嫌いますので草木灰を入れています。肥料分として米ぬか、油粕を入れております。
自家採種・無農薬栽培です。