2021年02月24日

復活!!! 

会津 平出油屋さんの菜種油が届きました。
棚のあるべき位置に復活です。
嬉しい!!
24平出菜種油.jpg

1650g¥2346(税込み)
 660g¥1251(税込み)

平出油屋さんが無くなって(本当は少しづつ作っていたけど)他の菜種油を探して、
心底、平出さんの技の偉大さを感じました。
戻ってきて本当に嬉しいです。

平出さんの菜種油は最後まで使い切って食べてしまえる菜種油です。
揚げ物をしたら早めに濾して、その油は再度の揚げ油や、炒め物に使います。
捨てることなく無駄なく食べられる菜種油です。

風味がよく、揚げ物をすると油は調味料だと感じます。
ドレッシング、クッキーやシフォンケーキの材料にも使えます。
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