自然村の美味しいブログ

福岡の池松さんから届きました。

池松さんからのメッセージは
「ピース類オールスター揃いました！！嬉しいです。
今年のGWはどこにも行かずに、のんびり豆の筋取りいかがでしょうか？
ビール片手にゆっくり空豆の皮をむくなんて贅沢な時間です。
短歌でも作れそうです（笑）」
池松さん、短歌ができたら披露してくださいね。

採り立てのスナップエンドウ、
仏国大絹さや、久留米豊豌豆、陵西一寸そら豆　以上自家採種
固定種博多こがね玉ねぎが山のように届きました。
写真が雑で御免なさい。
スナップエンドウ、絹さやは今がピーク
久留米豊豌豆は来週がピークになりそうで、今回は若い柔らかくて美味しいものを
陵西一寸空豆は初出荷。まだ瑞々しいお歯黒もまだ緑のもの。
池松さんの表現では「ぷるんと美味しいです。茹で時間は１〜２分で様子を見て。２分では茹ですぎのような気もします。」とのこと。
鍋から離れないでタイマーと傍に置いてね。

オーガニックなビールも販売しています。
博多こがね玉ねぎのスライス＋鰹節にはタイコウの花くらべが最高！です。

明日は祝日ですが通常営業です。
みなさまのご来店をお待ちしています。