自然村の美味しいブログ

自然村の梅の季節、
６月１９日に淋州が届いて
みなさまにお渡ししました。
　　　　　　　　　　　　
店売り分は２ｋｇとハネダシ１．３ｋｇ入り２袋があります。

淋州を仕分けしていて、小指の爪に当たって皮が傷ついた！ということがありました。
南高梅はそういうことがありません。
その位に淋州は皮が薄くて柔らかいと、仕分けしながら実感していました。

日曜日着でお送りした上野原のりすさんから
今日メールをいただきました。
「もうすでに、梅酢が上がってきて部屋に爽やかな香りが満ちています。」
空気が清められるような香りですものね。

店にはハネダシした梅の香りが満ちています。
香りを吸い込みながらこのFBを書いています。

白加賀で作った梅シロップはもう出来上がって、昨日、孫に持って行ってあげました。
私たちも飲みました。う〜〜ん、美味しい！！

もうひとりの孫の分を仕込みます。

そろそろ自然村の梅シーズンは終わりを迎えます。
今年も素晴らしい梅を送ってくださった西北さんに心から感謝いたします。