油揚げが残っていたので、詰め物して焼きました。
「探し求めていたらっきょう」８〜１０粒・大葉一袋・自家製梅干１個・味噌大匙１・タイコウ花くらべいっぱい。
家族から絶賛してもらいました。
ホントは、らっきょうの味噌漬けをちょこっと作るつもりでしたが、空き瓶が見つからなくて、
油揚げが残ったものだから変更！
らっきょうのスライス、シャキシャキノ食感が美味しいです。
にんにくと同じで、らっきょうを切ると指に張り付くあの成分はなんでしょうね。
にんにく、らっきょうが精が強く薬効があるというのはこの成分と関係あるのかな〜？
東城百合子さんの手作り食品の本には「らっきょうはにんにくよりも効用が上」とありました。
毎日少しづつ食べると良いそうです。
引き続き、「探し求めていたらっきょう」の販売とご注文をお受けします。
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