2021年09月14日

冷凍 魚

石川県能登産 一本釣り船上凍結するめいか
鮮度抜群です。
刺身にできる鮮度。9月14日するめいか (2).jpg

「塩辛食べたくない?一本釣りするめいかが入るから作ってあげようか」と言って仕入れました。

塩糀とお酒で、その気になれば簡単に作れます。
買うよりよっぽど美味しい。

三陸水産のかつおたたき(炭火)四半身9月14日かつおたたき (2).jpg
冊とりが大きく食べ応え十分。さっぱりとした旨みがある背¥1534
脂がのった腹¥1361

橋本農園さんの自家採種無施肥無農薬栽培の玉ねぎのスライス、最上赤にんにく、阿智村の自然農の秋ミョウガをたっぷりスライスしてお召し上がりくださいね。

ご来店の折には、冷凍ケースを覗いてみてくださいね。
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