茹で上げました。
一年ぶりの「肴豆」はとても甘い！
こんなに甘かったっけ？！と驚いています。
実は、味比べに無農薬栽培の「毛豆」も茹でて食べました。
毛豆は味が濃くこっくりとして美味しい枝豆ですね。青森の方のご自慢の枝豆であることはとても分かります。
ただ、私の感覚では「大豆を食べている」なのです。
肴豆は「フレッシュな「枝豆」を食べている！」なのです。
この感覚分かっていただけるかな〜〜〜？
店売り用、ございます。
試食もしていただけますよ。
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