2021年09月23日

肴豆 到来!

刈屋さんの「肴豆」が届きました。

茹で上げました。9月23日肴豆茹でる (2).jpg
            9月23日肴豆青豆.jpg

一年ぶりの「肴豆」はとても甘い!
こんなに甘かったっけ?!と驚いています。

実は、味比べに無農薬栽培の「毛豆」も茹でて食べました。
毛豆は味が濃くこっくりとして美味しい枝豆ですね。青森の方のご自慢の枝豆であることはとても分かります。
ただ、私の感覚では「大豆を食べている」なのです。
肴豆は「フレッシュな「枝豆」を食べている!」なのです。
この感覚分かっていただけるかな〜〜〜?

店売り用、ございます。
試食もしていただけますよ。わーい(嬉しい顔)

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posted by 自然村 at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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