

放置され木が生えたた田を開墾して農薬や化学肥料を使わないで育てている古代米を寒中の水で蒸して搗き上げたもちです。
赤米、黒米共にふわっと伸びて甘みのある美味しい餅です。
焼きもちにしてもちろん、雑煮にも美味しいです。
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