自然村の美味しいブログ

屋久島の枇杷（茂木）が始まりました。
ジューシーでとても濃い甘さの枇杷です。
今年も期待にたがわずとてもとても美味しい。
屋久島のこの枇杷は毎年この時期が来るのを首を長くして待っている「宝の枇杷」です。

とても甘いので食べる前に少し冷やすことをお勧めします。

不耕起草生完全無農薬栽培。肥料分として畑に草木灰と自家栽培無施肥無農薬天日干しの米の糠を施しています。

毎年お話しています。
種は３５度の焼酎漬けにして枇杷種エキスを作ってお役立てください。