2022年05月20日

昼ご飯 天然山菜

店主作 昼ご飯です。5月20日蕨煮物 (2).jpg

メニューは
栃尾の蕨の煮物
山独活のきんぴら
冷奴には昨年作った葉えごまの醤油漬けを掛けました。
自家製菊芋の味噌漬けとオーサワのきざみ高菜漬けがご飯のお供です。

昨夜は天然山菜「あいこ」の鶏そぼろ炒めを食べました。
「あいこ」の生姜醤油和えも美味しかったですよ。

山菜は美味しいです。
春の訪れを待って山に分け入る人々の気持ちが分かります。
posted by 自然村 at 18:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 店主のつぶやき(日記)
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