2022年09月28日

真珠豆

佐久間さんの自家採種・固定種の野菜が届いています。
皮が硬くなり、種も大きくなってきましたが、秋の茄子は味が深くなります。
江戸東京野菜のひとつ寺島茄子は沢山、
橘田茄子という初めての茄子は、明治のころ愛知県で盛んにつくられていた在来種です。
丸ごと種ごと食べていただきたい山科ししとう・伊勢ピーマン
白オクラ・ときわ地這いきゅうり、など届いています。

トピックスexclamation×2
真珠豆の青鞘豆をたくさんいただけました。9月28日真珠豆 (2).jpg
七夕の頃に種を蒔いて、今頃若さやを収穫、食します。
是非お手に取ってください。
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posted by 自然村 at 16:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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