2022年11月16日

沼津の自然農の段々畑より

沼津 標高250〜300mの段々畑から
自然農の高橋さんの野菜は、
成長が楽しみな宮重大根の間引き菜です。
フサフサの優しいみどりの葉っぱが主役です。IMG_20221116_105421.jpg
茹でて菜飯にしたら最高です。
茹でて塩漬け、油揚げと炒めて煮浸し。カルシュウムはじめ栄養豊富。

立派なハヤトウリ。面白い形でしょ。わーい(嬉しい顔)IMG_20221116_105454.jpg
浅漬け、スープ、炒め物、料理法沢山です。
美味しいよ。

今日はトマト作り名人の熊本・澤村さんの有機ミニトマトも入荷していますが、
高橋さんのミニトマトとブラジルミニトマトはまだ露地栽培で実っています。澤村さんのと比べるとさぱりとしていますが十分美味しいです。それにとてもお買い得価格です。

もう一つとっておきの物が試食用に届きました。
みかんです!!
無施肥無農薬のみかんです!!
IMG_20221116_105559.jpg
探していたみかんの味わいです。酸味と濃い甘さがギュッと詰まっています。
これぞと思うみかんを求めて遠くのまだ見ぬ生産者を探していましたが、幸せの青い鳥はすぐ傍にいるのですね。ハートたち(複数ハート)
今週末か、来週には正式に販売します。どうぞよろしくお願いします。

今日もみなさまのご来店をお待ちしています。

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posted by 自然村 at 14:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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