自然村の美味しいブログ

近江在来信州かぶ
お勧めのソテーと葉っぱはピーナッツバター和えにしました。
　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　
かぶは甘くて美味しいです。
油でじっくり焼いて塩（土佐のあまみを使いました。）色彩も美しいです。
葉っぱもくせなく食べやすいです。
葉っぱ付きの蕪や大根は２重に使えてお得感ある野菜ですよね٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

農家が自ら種を採り、繋いでいく在来の野菜は、それだけ農家の想いが込められています。
美味しいから作り続ける。
自然村に来たら、そんな種採り野菜を見逃すなんてありえませ〜ん
美味しい美しい野菜を食べたかったら自然村にお越しくださいね

明日の代官山蔦屋のイベントに出店するために野菜と旅するご夫妻が今日、上京し、
今日、自然村に寄ってくれます。
お客さんと会えたらいいです。