発芽玄米のパイオニア加藤農園さんの発芽玄米のし餅と、なまこ餅が届きました！
予約以外にもお求めいただけます！
のし餅は年末と寒餅の２回のみの製造。
発芽玄米餅があります。￥１７８２
なまこ餅は年に１回だけの製造です。
１ｃｍくらいの厚さに切って焼き餅にしたり、薄く切って乾燥させてかき餅などでお楽しみください。
なまこ餅は人気の３種類あります。
オーガニック胡桃入り￥１３６６
オーガニックアーモンド入り￥１３６６
黒豆入り￥１１２９
加藤農園のなまこ餅とは
＊なまこ餅の原材料のもち米は、清らかな山の水と綺麗な空気、さらに、「合鴨農法」で育った厳選されたもち米で、それをまず発芽させます。次に発芽玄米餅を、檜のセイロで蒸し、役割の違う２種類の臼で丁寧に搗きます。この時、手水を一切使わないので、餅の味が薄まることなく、餅本来の味を味わうことができます。
さらに、当社開発の深層海塩ハイソルトを加え、もち米の甘みを最大限に引き出しています。
最後に、黒豆・アーモンドなどを混ぜています。大量生産では決してだすことのできないコシと味を実現しました。
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