https://www.youtube.com/watch?v=efFa3IZ_jsY
タネト・オーガニックベース奥津さんのユーチューブより
40年余り種を採る農業を続けてきて今、考え分かってきたこと
畑で種をあやす様子
畑で農作業する様子
種を採る農業をする若い人たちへのメッセージ
農業をする人へだけでなく、勝手に私(それぞれの人へ)へのメッセージと受け取っていきたいと思います。
遠くに自分の何かがあると思ってしまいがちですが、
今ある場所で見て、聞いて、感じてもっと大切に。自分たちなりの仕事を作っていくように。
岩崎政利さんの野菜は、その人となりに似て、優しく深い味わいです。
40年の畑で岩崎さんと生きて住んで暮らしてきた時間の重なりと、多様性の深みがあると思います。
見た目に食べたことのない野菜が多いと思いますが、まだの方も是非
