武蔵関の自然村は今日は狭山市にいます。
無添加のお惣菜屋カタバミさんで味噌作りのワークショップです。
準備整いました！
豆はカタバミさんが茹で豆にして気に入ってくださった刈屋さんの世界一にしました。
塩もカタバミさんがお惣菜やお結びで使っている土佐の海の天日塩あまみです。
５組のみなさんと仕込みました。
味噌仕込み、楽しく終わりました！
美味しい味噌になりますように！
お楽しみタイムの珈琲とスコーン。手作り苺ジャム。
ワークショップにお茶とお菓子があったらそれは嬉しいですよね。
自然村でもお愉しみ付ワークショップそのうちに
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