ピカピカです。
新にんにくも
間引きの人参も
空豆も
不断草も
自然村の初物は池松さんのから始まりました！！
いっぱいいただいたスナップエンドウは、
「中の実が大きくなって鞘が筋張る直前が一番美味しいと思うので、ぎりぎりまで粘って収穫している。」というスナップエンドウです。
にんにくはまだ水分がおおいので丸焼き（丸蒸し）がお勧めですとのこと。
生の不断草とリーフレタスを一緒にサラダに。不断草がアクセントになるそうです。
この時期のレタスが一番美味しいと毎年思うそうです。お子さんもサラダをモリモリ食べてくれるそうですよ。
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