材料
・西北さんの淋州
・西北さんの南高梅少し
・土佐の天日塩あまみ
・奈良県産有機赤紫蘇
梅干って
少しでも自分で漬けて仕上がると満足感ありますね。
食べるのはもっと後です。
しばらくは眺めて愛でて満足感に浸ります。
梅干しを作る人たちってきっとそんな感じじゃないかな〜
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