2023年08月08日

無茶茶園のちりめん佃煮

無茶々園のちりめん山椒40g¥648ちりめん山椒.jpg
ちりめん佃煮のちりめんは、
愛媛県西南部に位置する明浜町の美しい海で取れたちりめんです。
塩を加えずミネラルを含む海水で茹で、昔ながらの天日乾燥をしています。
山椒も自家栽培:栽培期間中農薬不使用で育てています。
ぷっくり膨らんだ山椒とちりめんを無添加の調味料でじっくりと炊いています。
山椒とちりめんのバランスが絶妙です。味が濃すぎない甘辛で山椒の香りが爽やかです。


ちりめんと青のりの佃煮40g¥648ちりめん青のり.jpg
青のりは宇和島の海水を汲み上げて育てました。
青のりの中でも特に香りが強く、滑らかな食感、色が鮮やかなすじ青のりを使用しています。
袋を開けるとぷーんと青のりの香りがします。
食べるとちりめんの甘辛さに青のりの香りが絡んで美味しい〜

無茶々園のちりめん生姜40g¥605ちりめん生姜.jpg
栽培期間中農薬不使用で育てた西予市産生姜とこだわりの無添加の調味料で炊き上げています。
生姜に合わせて少し大きいちりめんを選んでいるのが素晴らしい感覚だと思います。

山椒・青のり・生姜 3種類!
御飯にのせたり、お結びに。
御飯がぐいぐい進君٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
海のミネラルたんぱく質も一緒に摂れます。
帰省土産にも如何でしょう!

塩蔵わかめや卵の入っている冷蔵ケース内に置いて販売しています。
ご来店の折には覗いてみてください。
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