予約を募集します！
青森の自然農法の第一人者
三上新一さんの
完全無農薬・無化学肥料（自分ところの植物性堆肥のみ）の
種ありシャインマスカット
１.５ｋｇ\３９４０（税込）
申し込み９月１日１０時まで。
お渡し予定９月８日（金）
＊ロット制約があるのでご注文頂いても不足がある場合もあります。入荷数が足らない場合は注文順にいたします。予め御諒承下さい。
完全無農薬のシャインマスカットが一般に流通し食べられている種なしシャインマスカットと
粒の形・色・大きさがどんな風に違うのか、
如実に分かると思います。
勿論その香りや味わいも。
昨年初めて三上さんのシャインマスカットが入荷して、私食べました。
その時に書いたブログ記事を飲用します。
巷で観るシャインマスカットと粒の大きさと色と房の形が全く違います。
巷で観るシャインマスカットはマットな緑色です。一度食べたことがありますが、皮はパツッとはじけて皮ごと食べられとても甘かったです。私個人の感想ですが、種無しシャインマスカットの甘みは単一で深みがなく、香りもあまりないと思います。これは好みの問題です・・
三上さんのは皮は硬く口から出しました。
シャインマスカットは元来は種ありの中玉の葡萄だそうです。それをホルモン剤（ジベレリン）で肥大化し、ホルモン剤だけでは無核化（種無し）が難しいので抗生物質（ストレプトマイシン）を使って無核化していると聞きました。
たね無巨峰も同じです。
滅多に目にすることも食べる機会もない、完全無農薬・ホルモン剤不使用・抗生物質不使用の
三上新一さんのシャインマスカットです。
ご注文は明日の１０時迄です。
メール：tane@sizenmura.jp
電話：03-5927-7787
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