刈屋家だけにある枝豆(大豆)「世界一」が届きます。
過去の写真
おばあちゃんが「世界一美味しい豆だ」といって大事にしていた種を刈屋さんが想いを込めて守っています。
甘みのとても強いこくのある美味しい豆です。
時間が経つと更に甘みが濃くなります。
肴豆は唯一無二の香気と甘さと旨味の混然一体の味わい。
世界一は甘みと濃く。
肴豆とは違う味わいの枝豆です。
肴豆に驚いてくださった皆様へ、世界一にも驚いてください。
肴豆を食べなかった人たちへ:世界一は是非!
以下は、FBに書いた私の肴豆愛の詰まった礼賛記です。
刈屋さんの肴豆 礼賛記
今年も刈屋さんの肴豆枝豆は
最高でした。
茹でているときの香りの素晴らしさ。
茹で立て食べて
もの凄く甘い!目が見開く
冷めてからの肴豆
甘みは落ち着く
口の中で咀嚼するに香りは油分か(?)と思う瞬間がいつもある。私はこの瞬間が大好き。
噛むほどに甘みと旨みと香りが口の中で変化するんです。
来年も刈屋さんの肴豆に会うことを楽しみにします。
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