とっちゃ菜とは・・・？
梅雨の雨の続く中でとっちゃ菜の花がサヤとなり種をつなごうとしている。
この姿とは、いろいろのアブラ菜たちが花からサヤとなっていく姿を見てきたがかっこいい・・・！のです。こんな雨続きの中でも力強く生きているのはこの野菜とはとてもたくましい生命力があるからなのでは・・・！！
このまま種が採種できれば秋の種まきから生産を始める事が出来るのです。
とっちゃ菜のさやを手にとってみるのですが、花とサヤがよく区別できない位に・・・！上の方についている花であり、下の方はもう種子となりサヤになっています。この花にはあまり虫たちが集まってきていないのです。虫たちにたよらず、風によってみずからの力で種子を稔る事が出来る野菜なのだろうか・・・！！不思議な野菜だ・・！！
この春には料理する人に試食用に利用してもらった。とても味が良く、一般的なフダンソウとは違う味をしています。種子が稔って欲しい種なのです。
この種とは保存している種で、栽培する事なく15年近くも冷蔵庫の中で長い間眠っていました。
昨年の秋頃に私の兄のように想っている兵庫県の姫路市の山根成人さんから電話がありました。
「岩崎さん、腰を痛めてしまって、もう農業をやめるよ・・！」と兵庫県の在来種の保存活動を長年に渡って築き上げてこられた方で、私と会うたびに、このとっちゃ菜はとてもおいしいよと言って、この種を３回程私に下さっていたのですが、私はフダンソウと想う事で冷蔵庫に保存していたのですが、種をまく事をしないでいました。
しかし、電話の中で、もう農業をやめてしまう言葉を聞いたとき、この保存していた種の事を想い出し、すぐに探してこの種を種まきしたものですが種をもらいながら１５年近くすぎていましたから発芽してくれと願って見守ってきていました。
幸いにして１/３位は発芽をしていたのです。３月になって少し試食できるようになり、すぐにフダンソウの様にして食べたら山根さんがこのとっちゃ菜美味しいと言っていたのがよくわかりました。おいしいのです。フダンソウの味とは違っていました。種よ稔ってくれ・・・！！と願っていました。
そして、花が咲く頃に見た姿がとてもかっこいい・・・！！とこんなかっこいい花を咲かせる野菜とは他にない・・・！！サヤの収穫まであと７月～１０月位かなあ・・・・。いつか雲仙の地で新しいネーミングの中でつないでいきたいですね。来春の３～４月の出番です。・・！！
梅雨は中期に入り活発化しています。どの位の夏野菜たちが生き残るのでしょうか・・・？
ナスがピークを迎えているとコンテナを多めに積んで収穫と・・・？
強風でとても傷んでいると思っていたらなんとイノシシがナスを食べつくしてしまっています。あわてて電柵を張りめぐらしていきました。ナスはイノシシの好物なのですね。今までナスとイノシシの合性とは知らずにいたものです。
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みなさま、とっちゃ菜、のこと覚えていましょうね。
来春の３～４月、を楽しみにしてください。
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