今日はみっつの嬉しい報告をいただきました！
ひとつふたつ：
最上町のまこもだけを買われたお二方リピート！
「他でもすでにまこもだけを食べているけど、これはすごく美味しかった！」
みっつめ：佐渡の古澤さんの露地原木舞茸とまこもだけを買われた方から、写真とコメントが届きました。
舞茸は豚のバラ肉と野菜とホイル蒸し焼きに。
舞茸とまこもだけは炊き込みご飯に。
炊き込みご飯は動画なので紹介できないのですが、とてもとても美味しそうです。
露地原木舞茸の歯触りと香り、
特に香りを楽しむのに炊き込みご飯とホイル焼きは最強ですね。
ホイル焼きを久しくやっていませんが、これは忙しい時にとってもいい料理法だと思います。私もやろうと思いました。
お客さんの反応はとても勉強になるし、励みになります。
生産者さんへの激励にもなります。
ありがとうございます！！
もちろん、よくなかったことも教えていただくことは大変有難いことです。
みなさん、これからもよろしくお願いします！！
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