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2024年02月22日

野生麹菌玄米麹で作る味噌づくりの会お誘い

野生麹菌玄米麹と在来大豆、土佐の天日塩あまみで作る
味噌づくりの会の参加者募集します。

＜写真は昨年のものです。＞
藤原みそこうじ店の野生麹菌玄米麹IMG_20230304_141331.jpgと
在来種大豆と
土佐の天日干塩あまみで味噌仕込み。IMG_20230304_143741.jpg
　　　　　　　　　IMG_20230304_150749.jpg

募集人員　　４名　×　２回　　開催　　　　　　　　
大豆は肴豆を使います。
約２ｋｇの味噌をお持ち帰りできます。
材料費含めた参加費４７００円（税込み）

開催期日は3月１４日（木）　午前１０時半〜１２時
　　　　　３月１６日（土）　午後１時半〜午後３時


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posted by 自然村 at 17:15| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ・お買い得情報
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