岩﨑政利さんの野菜が入荷しています。
雲仙の在来の野菜を強く意識するようになられた岩﨑さんは、
晩生油菜を雲仙春菜と名付けられました。
可愛い黄色い蕾が付いています。
お便りは「４月に思う事」
岩﨑さんが思い悩む心情を綴っておられます。
とっても甘い香りも素敵
竹村さんの私の可愛い苺は、
昨年１０月１５日に虫の多発生防除を１回しました。
その後一度も防除なしでしたが、
今年４月４日、アザミウマ対策に
有機認証許容農薬を１回散布しました。
土壌成分から抽出したものです。
防除はどうしても必要な最低をしておられます。生産者の正直な情報公開はは消費者にはとてもありがたい判断材料です。
屋久島から掘り立ての八郎生姜も届いています。
沖縄の小浜島から天然もずくの新物
絹もずくが届きました。
丁寧に刈り取ってシママースで塩蔵しています。
美味しい青森木造有機の長芋ともずく酢でさっぱりといかがでしょう。
あるお客さんが、「小浜島は世界一美しい海です。大好きです。」とおっしゃっていましたよ。
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