自然村の美味しいブログ

山形県真室川在来の勘次郎胡瓜が始まりました。
黒イボ胡瓜ですが、イボを取っています。
全体に黄色がかって太い胡瓜。
皮の美しさだけでなく、切り口の美しさは宝石胡瓜だと、私は思っています。
歯触りと味もバツグンです。
まだ食べたことのない皆さん、是非食べて下さい。
糠漬けにしても美味しいですよ。


おかのりも少し頂きました。
花が可愛いね。