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2024年11月08日

丹波黒豆枝豆

今年もおせち用乾燥黒豆
毎年、大変美味しいと褒めていただく丹波黒を販売できそうです。
化学物質過敏症の方もこれは食べられると待ち望んでおられます。


その前に、
丹波黒枝豆をどうぞ！丹波黒豆枝豆袋入り.jpg

今年最後の枝豆　トリは大豆の最高峰
自家採種
農薬不使用
肥料不使
茹で時間は、生産者お薦めは３０分ですが、個体差があるので１０分過ぎて時々摘まんでお好み見つけて下さい。
　　　　　　　　　　丹波黒豆枝豆.jpg
固めより柔らかめが美味しいと、生産者さんのお好みです。
枝豆は全般、茹でたてよりも冷めて塩が馴染んだ方が味わいが深くなります。
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posted by 自然村 at 19:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 在来種・自家採種の野菜
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