自然村の美味しいブログ

４月１６日在庫でありました野生麹菌麦麹は予約で売り切れました。

野生麹菌米麹は５袋ございます。
こちらは引き続き販売しております。
又、味噌づくりご希望の方は麹がある間は随時いたしますのでご連絡ください。


野生麹菌麦麹に興味のある方々へ

１９日（土）下記のように藤原みそこうじ店さんに教えて頂いた割合で
麦味噌を仕込む会を募集中です。
http://blog.sizenmura.jp/article/191316424.html
参加希望の方は木曜日までにお申し込みください。

明日はお一人参加で野生麹菌米麹を使って米味噌を仕込みます。

野生麹菌米麹５００ｇは只今６袋販売中です。
こちらも、味噌づくり希望の方はお申し込みください。水曜日・土曜日各１３時半からで対応できます。


本日の入荷情報
山形県伝承野菜のひとつおかひじきが始まりました。
柔らかい芽だけを摘んでいます。シャキシャキの食感を好む方が多い野菜desu.
茹でて、と調味料は赤梅酢や梅干しとも相性が良いと思います。

自然栽培のスナップエンドウも入りました。

ご来店、お待ちしています。