自然村の美味しいブログ

無農薬韓国唐辛子が届いた。
吸い込んだら危険！の匂いがする。

池松さんに陵西一寸空豆を多めに頼んだ。


豆板醬と空豆味噌を初めて作ろうと思い、
ネットでレシピ検索。
作り方は生空豆を使うので、シンプル簡単のようですが、ちょっと緊張してます。


土曜日雨マークが付いているので、この日に作ろうかな。
もし一緒に作りたい人がいたら、明日までに声を掛けて下さい。
初めてなので、どういう結果になるか判らないですが、それでもいいという人だけね。


空豆と野生麹菌米麹・塩の使う分の売値と、韓国唐辛子は使う量の実費を頂きます。今回は準備片付けの手間賃は要りません。
空豆味噌800ｇ、豆板醬250ml位出来る予定。容器ご持参下さい。

初めて作るって緊張している。でも作る。