特に茄子の天麩羅美味しいです。
包丁を入れる時に、茄子の皮の匂いがします。細胞がしまった綺麗な断面が美しい。
渡邊水産の穴子一夜干しも揚げました。
天つゆは、土居さんの本格１０倍出しと醤油を混ぜただけです。さっぱりした即席天つゆです。(^o^)
しかし、しかし、私は天麩羅好きだが揚げるのが下手過ぎです。(^_^;)
佐久間さん、ご馳走様でした！
佐久間さんの茄子はたくさんあります。高橋さんの茄子もあります。
いい茄子が沢山あるので皆さん食べて下さいね。
わが家は茄子ばかり食べてきました。
【店主のつぶやき（日記）の最新記事】
