2025年10月30日

ハロウィンケーキ

petite à petiteさんに作って頂いた
ハロウィンケーキ
courge
         30日鶴首パウンド.jpg

橋本農園さんの自家採種無肥料自然栽培鶴首南瓜のパウンドケーキです。
鶴首南瓜自体が大変甘いので粗糖控えめにして頂きました。
発酵バター以外は全て当店で買える素材です。

フルーティーな匂いと滑らかな舌触りと濃い甘さの鶴首南瓜はバター乳製品との相性良く洋菓子にもってこいの素材だと思っています。
どなたかプリンを作ってくれる菓子職人さんおられませんか?

ハロウィンケーキ
           30日南瓜ケーキ.jpg
              1カット¥450
美味しいお茶と共に如何ですか?
シンプルだからこその美味しさです。
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