ピカピカ光ってる！
やまくに新物大羽いりこが入荷しました。
瀬戸内伊吹島周辺で獲れるいりこは柔らかく、臭みのない甘くすっきりした出汁が取れます。
昆布と合わせて取れば、更に甘く旨みのある最上の出汁になります。
出し殻も梅酢や甘酢で簡単に箸休めになります。
やまくにさんの商品におやつで食べられるパリパリいりこがありますが、
だし用のいりこも柔らかく食べやすく、旨みの塊で、ミネラル・たんぱく質の塊です。
おやつで食べる人も多いです。
当店では、昆布、かつ節、いりこ、干し椎茸など出汁材料は、一等地のレジ横に置いています。
やまくにのいりこ
タイコウの鰹節
こんぶ土居の真昆布
全て目利きの選別を経て届きます。
「即席出汁の素や出汁パックしか使ったことないが、簡単ならとってみようかな」と思われたら、
お味噌汁にやまくにのいりこを使ってみてください。
超簡単です。
こんぶ土居の天然真昆布とやまくに新物大羽いりこセットで通販出来ます。
