２０１６年８月末に杉山ナッツさんを訪問した時に、落花生の圃場を案内していただきました。
その時に聞いた話。
浜名湖の玉葱は主に西の方関西などに送られて高値で売買される高級ブランド品で、
種は自家採種されている。と聞きました。
自家採種している玉ねぎは日本中金の草鞋を履いて回っても手に入れられるのは極極々少ないです。
しかも極早生であるなんて！！と私たちは驚いて、何とか販売できないかと思いました。
その後、杉山さんのお知り合いが作っておられる情報をいただきましたが、無農薬栽培でないので諦めました。
そして、
その後、何年か経って、杉山さんも玉葱を作っていると聞きました。
しかし、ほとんどすべて売り先が決まっっている年があったり、天候の影響で出来が悪かったり、なかなかいただくことができないでずっと来ました。
が、
なんとなんと、２０１６年来の念願が叶って、今年、新玉ねぎをいただくことができます！！！！！
店主と私の喜びと高揚感並じゃありません。
杉山さんからの玉葱の紹介です。お読みください。
私たちの玉ねぎは「遠州極早生（えんしゅうごくわせ）」という品種になります。
このあたりでは「はるたま」と呼ばれています。
玉ねぎの収穫は今週より抜き採り（大きいものだけ選んで採る）がはじまりました。
私たちの玉ねぎは農薬化学肥料は一切使用していないので、毎年他の農家さんより少し収穫が遅くなります。
今年は自家製の米糠ボカシに干鰯（魚粉）を加えた肥料を仕込んで使っています。
（*魚粉は酸化防止剤は使用していません）。
雨が少なかった年ですので、納豆菌と乳酸菌を自家培養して、週一で葉面散布しています。
玉ねぎの種は毎年母球を育てて自家採取しています。
来週月曜日届く予定です。
わ〜〜初対面が嬉しくてたまりません。
みなさんも是非、杉山ナッツの自家採種無農薬無化学肥料栽培新玉ねぎ
高級ブランドはるたまをご賞味ください！！！！！！
月曜日に写真載せますね。
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