自然農のさつまいも
高系14号
紅東よりも前の品種です。
「40年以上前、私が小学生の頃、近隣で作付けられていた懐かしい品種です。成田の小泉英政さんのところで、昨年2月にご馳走になり、とても美味しく、作ることにしました。」(佐久間草生園)
黄金色ではなく、白っぽい黄色。
光の加減で写真の色が違いました。
今流行りのねっとりではなく、
しっとりとしてほくり。
坂出金時の方がホクホクです。
めちゃ甘ーい!!ではなく、
充分に甘いがしつこくなく品が良い。
パリッと焼けた皮の風味もとても美味しいです。
店主ふたりで「美味しいよね
️" って何度も言いながら食べました。
お薦めします。
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