自然村オリジナル米麹を作って下さる山形県白鷹町
鈴木徳則さんのことを書いた過去のブログです。
10年近く経っているので、貫禄は増しておられると思いますが素敵な方です。
お米は当店で販売してみなさんに美味しいと食べていただいている遠藤さんのさわのはな。
どんな人が、どんなところで作る麹か、はきりと分かる麹です。
毎年恒例の花仕込み
鈴木味噌店謹製 合鴨除草さわのはなの米麹のご注文を承り中です。
締切は2月28日（土）で、3月26日以降お渡しが可能です。
米麹 １ｋｇ￥２８４０
お米の価格が新米から上がっております。その他の資材の値上がりなどで麹の卸価格の見直しがされました。
諸事情ご理解いただき、変わらずご注文いただけましたら有難いです。
麹の値上がりに付、オリジナル麹は米麹のみのご案内です。
大豆は 片品村の在来大豆 自家採種肥料農薬不使用の自然農の大白大豆１ｋｇ２２６０
北海道 無農薬栽培無化学肥料栽培 黒千石豆１ｋｇ２２９３
塩は 土佐の天日塩あまみ ４００ｇ￥１７６０
海の精赤ラベル５００ｇ￥１２９６
海の精漬物塩１．５ｋｇ￥３２４０
以上、ご案内いたします。麹のみのご注文ももちろん承っています。
ご注文締切日が間近です。ご注文をお待ち申し上げます。
玄米麹ご希望の方は藤原みそこうじ店の玄米麹をご注文下さい。
藤原みそこうじ店の野生麹菌玄米麹は冷凍で販売です。
５００ｇ￥１４０４です。
味噌づくりのワークショップのご案内は３月にいたします。
やさか共同農場の生麹は注文終了しました。
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