今晩は、
みなさん、芹やカイワレ大根を食べた後、根を水に浸けて再生して食べることってありますよね。
それと同じように、池松さんの五木赤府大根の首のところを水に浸けておりました。
来店の方の中には、レジ台奥の台所の窓辺にこんな様子を見たことありませんか？
自然村のストーリーズをご覧ください。
ある時から茎をぐいぐい伸ばして今はこれほどの高さになっています。
はらはらと散るもの、これから咲く蕾もあります。
花を食べてみました。大根の辛味と蜜の甘みがあります。
自然村が直接お取引している種を自ら採ってそれを播くという命繋ぐ農業をしている畑では、
命を次世代に繋ぐための花盛りになっていると思います。
そして、その蜜を吸いに蜂たちが集まって飛び交います。風が花粉を運びます。
野菜だけでなく他の生きものの命の活動があります。
さて、これら種を繋ぐ在来の菜花の会が来週3月26日（木）11時から13時にあります。
参加費３０００円です。
一般のスーパーや八百屋さんでは見かけることのない野菜に出会っていただけます。
それらがとびっきり美味しいのです。
参加申し込みお待ちしております。只今2名参加できます。
℡０３－５９２７－７７８７へ。
コモリミキさんへ申し込みもOKです。インスタのDMからどうぞ。
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