期待通りの美味しさで嬉しくなっちゃいます。
一昨年は仕入れることが出来なかった弓削瓢柑が入荷です。
今年こそはと卸売サイトを注意深くチェックしてました。
来歴は定かでない在来柑橘です。
文旦系の一種なのでサワーポメロや土佐文旦と味の系統は似ています。
ほろ苦さがアクセントの爽やかな風味がたまりません。しっかりとした甘みと適度な酸味があります。
弓削瓢柑はまだまだ珍しいので見たことも食べたこともない人が多いと思います。
是非お試し下さい！
只今、黄色い皮の柑橘が３種類あります。
土佐文旦
弓削瓢柑
黄金柑
それぞれ香りが良く爽やかな風味の美味しい柑橘です。
お楽しみ下さい！
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