土曜日、
「ひろこ」と「びんちょうトロ」のぬたを食べました。美味しかった！
春の初めのあさつき、ひろこ、分葱の酢味噌和え（ぬた）はこどもの頃からの舌と心の中が懐かしむ味わいです。
西三河の海辺育ちなので、分葱と、浅利のむき身か柔らかいイカの酢味噌和えを祖母が作ってくれていました。
土曜日晩御飯は「びんちょうトロまぐろ」とひろこの酢味噌和えでした。
びんちょうトロまぐろはメバチマグロよりも安価ですが、三浦のシープロダクトの目利きに適っているので、とても美味しいです。
土曜日は家族3人分で酢味噌和え（ぬた）と漬け丼を充分に楽しめました。
味噌は藤原みそこうじ店の白みそなら、舌で味をみながら酢を混ぜるだけで簡単に酢味噌ができます。
とっても簡単です。
ご来店の折には
野菜棚、冷蔵ケース、冷凍ケースをご覧下さい。
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