7月15日本日の入荷情報
栽培期間中農薬・化学肥料不使用・動物性肥料不使用・除草剤不使用の
小玉西瓜が届きました！
今年は良い出来だそうです。
猛暑の中、西瓜到来は嬉しいです！
購入Ｆ１種子で塩化銅・食塩水の種子消毒がありますが、塩化銅は有機許認ということなので販売させていただきます。
なんといっても接木苗でない種から育てる自根西瓜です。
接木苗と比べて病気リスク高いのですが、自根は西瓜本来の味があるといいます。
西瓜の皮には傷がある物もありますが、皮一枚の下は綺麗です。
引っ掻き傷のような跡は、虫の齧った跡なのかなぁ？
そんなことを想像すると畑の生きものの気配を感じて楽しくなりませんか？
私の顔にはシミがいっぱい、体中に傷跡やシミやほくろやら。皺もいっぱい！
でも、皮一枚の下は綺麗なはずです。そう願ってます。
西瓜はさらに美味しい実が詰まっています。笑
無農薬栽培についてご理解いただきましてお求めいただけたらと思います。
重さで量り売りです。２８００ｇから３ｋｇ以上の小玉西瓜です。
野菜と旅するさんの近江在来小川まくわもたくさん届いています。一緒に入っているハイブシいんげんの色と小川まくわの色の取り合わせが美しくて嬉しくなりました。
ハイブシの鞘の色と質感も鑑賞に値します。
それから、昨夜、店で販売しているじゃが芋4種類を丸ごと茹でて食べました。
勿論どの芋もとても美味しいですが、舟石芋だけがちょっと風味がちがうと感じました。
他のじゃが芋と風味と味の濃さを感じました。言葉で表現できないので、興味があれば実際に食べてください。
生産者の中に、他の種類のじゃが芋を作るのを止めて舟石芋一択にした人もいると聞きました。
頷けます。
みなさんのご来店、お買い物をお待ちしています。
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