新潟 刈屋さんの肴豆の予約注文をお待ちしています。
只今 チラシ配布しています。
昨年は、4月、山道で交通事故に会われて農作業できませんでした。長期入院とリハビリを経て、2年振りに肴豆をいただけます。
私が在来の枝豆中の枝豆だと思っている肴豆は、最近でこそその名前と存在が知られるようになりましたが、まだまだ食べたことのない人が大多数の幻の枝豆です。
ことに、刈屋さんの肴豆は自家採種、農薬不使用、有機肥料も使わない無肥料栽培、除草剤不使用です。
元々、大豆の無農薬栽培は非常に難しいんです。それを完全に無農薬栽培しているって凄いことなんです。
茹で上がった鞘から美しい緑の豆がぴょこっと顔を出します。
収穫はじめと2回目では味わいが変わります。
これは2年前のブログです。味わいの違いを楽しむために2回のご注文がお勧めです。
「１回目を買って下さったお客さんが、「やっぱり美味しかった！」とリピートに来て下さいました。
１回目の肴豆はとても甘い。初々しさを感じる可愛いとっても甘い。
（可愛さのあるという表現は変ですか？）
２回目はコクが深くなって甘さとコクと香りが口腔にいっぱい。
めちゃくちゃ美味しいですと刈屋さんにショートメールしました。
まだ食べたことのない方は是非是非食べてください。
2024年9月20日、出始めの肴豆の記事です。読んでください。
店フリー売りもしますが、19日までに予約の場合は特別価格にしています。
まとめ買いはさらにありがとう価格です。
注文をお待ちしています。
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