連休の後半は、私たち夫婦は別行動でした。
店主は足尾にある温泉へ。
強アルカリですべすべのお湯でとても良かったそうです。
その帰りに上野さんの田んぼに寄ってお米の種子保存のための田んぼの写真を撮ってきましたのでご覧ください。
丈の長い稲、短い稲が支え合って倒れないように育ちます。
よくある数品種のお米を別々に栽培して収穫後混ぜる色々米とは違って一緒に育つ。
そのことに上野さんの美しいなと思う美意識とロマンと哲学があります。
５０品種のお米が一枚の田んぼの中で育ち実るいろいろ米を販売しています。
お米に好みの量を混ぜて炊きますと、可愛らしい色合いのご飯になりますし、味わいも良いのです。
玄米ですので、少し玄米食べたいという方にもお勧めです。
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