舞茸ご飯
これは引頭さんと助手を務めてくださった方が作って下さいました。
里芋の含め煮
ぬかで下茹でした後、だし汁と調味料でことこと煮含めます。
追い鰹をいれます。（ガーゼに包んでありますね。）
いい香り
いつも作る煮っ転がしとは明らかに違います小松菜と油揚げの煮びたし
汁がとっても美味しい 調味料は驚くほど少ないのに
出汁がしっかり出ているで調味料との調和がとてもいい。
汁をみんなで飲みました。
伊藤さん、大活躍です。料理手慣れてますね
ハリハリ漬け
とろろ昆布と三つ葉のおすまし
稲葉さんが自ら血合い抜き「花くらべ」でだし汁を取ってくれました。
まさに高級料亭の味ですね。
朝倉さん、間に合ってよかったね
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