自然村の美味しいブログ

静岡県　なごみ農園さんの自家採種の野菜を紹介します。

自家採種のことはもう何度も店でもブログでもお話していますね。

今ほとんどの農家は種屋から種を買っています。
そのほとんどがＦ１といわれる毎年種を買わなくてはならない種です。その種のほとんどが外国で化学肥料や農薬を使って作られています。
日本の自給率を種の自給率も含めてみたら背筋が寒くなるほど少なくなるでしょう。

種を自ら採ることの大事さを知っていて、自家採種している農家は
日本全体からすれば極々少数ですが、たくさんいらしゃいます。
でも、なかなか一般流通にはのりません。

自然村では、少しずつ少しずつ自家採種をする農家さんとの出会い
を増やし、
種から安全・種の生命力溢れる・本来の美味しさのある野菜を
お客様に食べていただきたいと努力しています。

前置きが長くなりました。（寝てしまわないでね）

関町中の人に食べてもらいたいと思っている
　　　　　　　　　　　自家採種人参です。
　　　　　　　　　　　　
なごみ農園さんの自家採種　黒田五寸　５００ｇ￥３３０

もちろん農薬や化学肥料は使っていません。
香り豊かで加熱すると甘さが際立ちます。
健康のために毎日人参ジュースを作る方には
是非、自家採種の人参を選んでください

なぜなら、今一般流通している人参のほとんどが、
慣行栽培・有機栽培かかわらずＦ１の種で
雄性不稔ー花が咲いても雄蕊がつかず、種ができない奇形なのです

植物は子孫を残すために一生懸命種を残します。
それが生命力です。
雄性不稔はその生命力がないのです。（種苗会社がそう作っているですが、種に罪はないのですよ。）
そんなかわいそうな人参を食べ続けて健康になるのだろうか？

そうはいっても、自家採種の人参はとても貴重です。
自然村でいま販売できるのは、なごみ農園さんの人参だけです。
限られた量だけの販売ですが、ある間だけでもみなさんに食べていただきたいと思っています。

　　　これは、自家採種のミニトマト
　　　　　　　　　　　　
他には　大長ナス　にら（無肥料）いんげん　茎ブロッコリーが
届いています。