一本釣り鰹節に命をかける
タイコウー稲葉泰三さんの
こりゃあ面白い 鰹節出汁取り教室
便利さが失うものもある。
鰹節でとった出し汁で、いつもの味噌汁やお浸しが
見違えるほど美味しくなります。
子供たちに本物の味と美味しさを伝えたいね。
お年寄りには、命洗われる心に沁みる味を。
日時 １１月１６日（日） １３：００〜１６：００
場所 リキョンヘ・カルチャー
参加費 １５００円
申込 自然村 電話 ０３−５９２７−７７８７
内容
・削ってみよう鰹節 ・そばつゆの作り方を
・いろいろな鰹節で出汁をとって 覚えて、年越し蕎麦の
味比べ 汁は手作りしよう。
・鰹節の種類によっての用途を
知ろう おまけ
・目からうろこぽろぽろの 稲葉さん手作りの蕎麦つゆで
鰹節の本当の話 蕎麦を食べましょう。
こちらのブログをご覧くださいhttp://blog.sizenmura.jp/archives/20081013-1.html
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